日志
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厨房“飞出”两只鸡：咖喱鸡和柠檬鸡
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2013-10-12 10:44
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感恩节来临，吃火鸡的时候。不过，在烤火鸡之前，先来做两盘亚洲的鸡，填饱自己的肚子再说先。 为了省事，买来两款袋装鸡汁：印度风味咖喱鸡汁、香港风味柠檬鸡汁。然后买了一盒鸡胸脯肉，刚好两块，各做一盘。 不过，辅料的选择，就是自己的特色了。 咖喱鸡的辅料，我选用的是红色甜椒 ...
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阿岗昆公园赏枫之旅
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2013-10-10 06:39
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加拿大是枫叶之国。来到加拿大，就得赏枫，这已是新移民老移民共同的秋季恋情。 位于安大略省的 阿岗昆省立公园（ Algonquin Provincial Park ）是加拿大东部的 加东枫叶大道中最迷人的 赏枫佳地 。据资料，阿岗昆省立公园始自 1893 年，是加拿大最早设立的省立公 ...
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个人分类: 加国旅游|2049 次阅读|0 个评论
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谈谈“牛奶加鸡蛋的早餐”
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2013-10-10 05:00
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养身专家说：牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。专家的理论是：牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。因为经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 保健专家也认为：热能（或者说能量）主要来自糖类（ ...
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个人分类: 科普知识|1519 次阅读|0 个评论
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褐蘑菇鸡蛋叻沙面
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2013-10-5 07:37
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做这碗面之前，先来个名词解释，或者说是“食品扫盲”。 褐蘑菇（ Portobello mushroom ）是双孢蘑菇的近缘种，是欧美市场最畅销的食用菌名贵品种之一（中国也有），其特点是菌盖丰满，肉质感强，被誉为“素牛排”。褐蘑菇富含的多糖，对油脂具有很强的抗氧化作用，市面上有“褐蘑菇保健酱油”，值 ...
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个人分类: 私房小菜|1624 次阅读|0 个评论
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开心周末：英文的翻译与爱情的境界
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2013-10-5 07:02
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英文原句：If you do not leave me，I will by the side until the life end .. 中文翻译： 四级水平：你如果不离开我，我就和你同归于尽。 六级水平：你若不离不弃，我必 ...
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个人分类: 开心娱乐|1721 次阅读|0 个评论
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21世纪的“第四次工业革命”，将会是个什么样子？
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2013-10-4 11:20
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21 世纪的“第四次工业革命”，将会是个什么样子？ 谈到工业革命，让我们先回顾一下人类社会的前 3 次工业革命： 第一次工业革命－－机器时代： 18 世纪 60 年代开始，从英国发起的技术革命是人类技术发展史上的一次巨大革命，它开创了以机器代替手 ...
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个人分类: 科普知识|1509 次阅读|0 个评论
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厨房调味“三剑客”的替代品
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2013-10-3 07:17
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厨房调味“三剑客”，是指食盐、食糖与味精。正是由于食盐、食糖与味精的作用，使得我们厨房烹饪出来的食品，越来越爽口，越来越美味。不过，随着食品的丰富、食品科技的发展以及人们对营养和健康的需求，人们更加注重的是自己的食品安全与身体健康。厨房调味“三剑客”的危害，越来越受到人们的担心。笔者提出厨房调味 ...
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个人分类: 私房小菜|1925 次阅读|2 个评论
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多伦多华人华侨国庆集会：同祝祖国明天更美好！！
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2013-10-2 07:10
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今天中午 12 点，多伦多华人华侨各界代表，非组织无党派华人，多伦多政界各派代表，在位于多伦多皇后公园内的省政府大楼（省议会大楼， Legislative Assembly of Ontario ）前的广场上，伴随中华人民共和国国歌，举行了 中华人民共和国 国庆升旗仪式，庆祝中华人民共和国成立 64 周年。 ...
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个人分类: 海外生活|1801 次阅读|0 个评论
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欧美婚纱集锦
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2013-9-28 21:07
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个人分类: 艺术欣赏|3176 次阅读|0 个评论
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两害相权取其轻，两利相权取其重
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2013-9-27 01:54
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在自然界，壁虎或老鼠，在遇到危急时刻，会自断尾巴而逃生，这便是“两害相权取其轻，两利相权取其重”最好的例子。 “两害相权取其轻，两利相权取其重。”这两句话是古代俗语，其意与“趋利避害”略同。有人认为老子《道德经》中实际上表述了“两害相权取其轻”的意思，并例举其第三十一章：“夫佳兵者，不祥之 ...
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个人分类: 文史杂谈|1486 次阅读|0 个评论