舌尖上的文化--大酱骨 多伦多首家任食大酱骨值得你挑战 中国是一个地大物博的国家，中国的饮食文化也是百花齐放，人的一生首先是吃，其次才是穿，虽然我们现在身居海外，我们的饮食却很难改变，好在加拿大是一个多元文化的国家，包容不同种族不同文化，使我们能够在远离家乡的异国他乡也能吃到带着家乡味道的美食。 疫情影响了我们的生活，我们都是听话的好公民，让我们居家，我们就居家不出门，现在疫情得到缓解，政府出台了新的政策，可以出门，可以去餐厅，只要保持好社交距离，星期六我遵守政府的规定，带着口罩出门享受秋日的阳光，这天天气不错，虽然热，但是阵阵微风吹过，也非常舒服，听朋友说食全食美最近推出一道大酱骨，东北大酱骨就是骨头，重点是大棒骨和猪脊骨，一般的排骨也不砍断，要整根啃，要的就是这个原始形态。经过大厨的精心烹饪，大酱骨不仅非常入味，而且做得肉要炖的烂，要嚼得动，还要筋骨有啃头。还要柔嫩有汁，软烂脱骨。很值得一啃。无论老人、孩子都可以很好的食用。最关键是一份吃完后如果有需要可以再加，再加不需要额外付费，道听途说不如耳目为实，我决定吃一次，试试看味道，试试看我到底能吃多少。 点好菜，和朋友聊最近国内最火爆的形态叫“暴打任吃大酱骨”。年轻人成群结队到处寻找前一段很流行的58一位大酱骨任食店，哪怕藏在深巷子里的小店都会被找到。然后一拥而上，大快朵颐，在老板寞落悔恨的眼神里，潇洒离去，只留下背影。 原因很简单，58一位根本不够年轻人吃的成本。于是，曾经火爆一时的任食大酱骨一下子就消停了。所剩不多还敢坚持58一位的大酱骨店也都藏在背人的巷子里。 有个道理叫藏的越深，越值得发掘。这就有了国内年轻人四处寻找，然后把抢食过程和老板小怨恨的眼神，配成视频传播的“暴打任吃大酱骨”形态。有服的就有不服的。今天到这里就是要看看大酱骨是不是真的再加不需要额外付费。
一会的工夫，我们的大酱骨就端了上来，大家带好一次性手套，准备大吃特吃的时候，忽然想起来应该先拍照，现在我们的生活节奏好像做什么都应该拍照留下一个纪念，大家纷纷拿出手机，各个角度拍照结束后，吃了第一口真的香，继续吃，第二块骨头吃完了，第三块继续，我在第三块吃完后，突然发现我不是很喜欢吃肉的人今天居然超标了，想着今天吃了这么多回家要减肥，可是扑鼻而来的香味瞬间让减肥成为泡影，继续吃，我已经吃不动了，看看男生好像也在放慢了节奏。 食全食美是多伦多首家推出任食大酱骨的。口号是“只要你敢来，我就敢卖”。 虽然大酱骨可能很多人在家都会烹饪，特别是疫情期间将大家都变成了厨师、美食家，但在家吃的感觉和氛围就不如店里，偶尔放松一下心情，放松一下自我，约上三五好友，来这里挑战一下，品尝不同家里的味道，也是一种享受，我个人的建议是晚上来挑战，下了班，坐在户外，看着街景，侃大山，啃大骨，慢慢吃，也是一种享受。 食全食美地址：midland和Finch |
