1，燕窝（bird's-nest，cubilose），又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝；

2，蜂蜜（honey），是工蜂采集植物的花蜜，在胃里酿造后，再从胃部吐出的呕吐物；

3，蜂王浆（royal jelly），是工蜂采集的乳液，在体内酿造后，从头部腺体分泌的分泌物；

4，沙茶酱中的沙茶（satay，sate），即虫茶、沙嗲，是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒；

5，阿胶（donkey-hide gelatin，colla corii asini），是马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶；

6，牛黄（bezoar，calculus bovis），是牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石，别名丑宝；

7，蛇胆（gallbladder of snake），是蛇体内贮存胆汗的胆囊。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、 眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料；

8，鼠仔酒（baby mouse spirit），在中国和韩国，人们将老鼠幼崽放入米酒瓶中，待其发酵一年后变成补酒。假如你能克制自己忘掉那些毛茸茸的啮齿科动物，啜上一口这种酒的话，你会发现落口满是汽油味；

9，蚊饼（mosquito cake），非洲特色美食。抓一堆的蚊子，然后拍成像汉堡肉一样，放上铁盘上面煎，蛋白质丰富，可以维持未来半个月的蛋白质需求。用火烤一下，鸡肉味，嘎嘣脆；

10，鼬鼠咖啡（weasel coffee），越南鼬鼠饱食多肉的咖啡果之后，将难以消化的咖啡豆从体内排出，这时会有村民收集将它们起来，再进行杀菌和烘烤。咖啡豆经过鼬鼠体内发酵后，制作出的咖啡风味得到提纯和强化，格外香浓；

11，果子狸咖啡（masked civet coffee），类似越南鼬鼠咖啡；

12，猫屎咖啡（Kopi Luwak），又名麝香猫咖啡，是由印度尼西亚的一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成；

13，牛水（cow water），是利用牛尿研发出的一种可乐型饮料，其主要成分是牛尿。印度人心目中，牛是一种神圣的动物，牛全身上下都是宝，牛粪、牛尿在印度市场很走俏，几乎随处可见；

14，牛粪牙膏（cowdung toothpaste），突尼斯的柏柏尔人将牛粪晒到硬如石头，再磨成细粉，掺入一些香料和矿石，拿薄荷枝蘸着，清洁牙齿表面和牙缝；牛是纯草食动物，排泄物晒干后主要是草腥味，加工之后根本闻不出异味；

15，龙涎香（ambergris），香水最名贵的原料。是从抹香鲸的粪便里提取的，其实这种“最香的粪便”是抹香鲸吞食大墨鱼后的特殊排泄物。它同时也是名贵的中药，有化痰、散结、利气、活血之功效；

16，夜明砂（bat's feces，bat's dung），是为蝙蝠科动物蝙蝠等多种蝙蝠的干燥粪便。其功用主治是清热明目，散血消积。治青盲雀目，内外障翳、瘰疬、疳积、疟疾；

17，望月砂（hare dung），又称明月砂，为兔科动物野兔的干燥粪便。是一味中药，主要治疗眼睛疾病和痔漏等症；

18，五灵脂（excrementum pteropi，faeces trogopterorum），为复齿鼯鼠的干燥粪便，可用于瘀血内阻、血不归经之出血，如妇女崩漏经多， 色紫多块，少腹刺痛。既可单味炒研末，温酒送服，又可与其他药物配合使用。五灵脂分为灵脂米（散灵脂）及灵脂块（糖灵脂）；

19，红色素（haematochrome），胭脂虫（cochineal）被碾碎后可制成红色素。在酸奶、酒浸樱桃、果酱、蛋糕、西红柿类食品中，你的一生可能至少要吃一磅红色素。这意味着，你已经摄取了至少7万只胭脂虫；

20，海狸香（castor ，castoreum），海狸肛门腺分泌海狸香（海狸性腺产生的一种浓味香料），通过添加“海狸香”可以提升香草和覆盆子的香味。FDA（美国食品和药物管理局）证明，海狸香是天然香料，常被添加在冰激凌中，所以人们根本意识不到已经食用了它；

21，羊毛脂（lanolin），羊毛脂绵羊毛上的一种粘性、油性的分泌物。FDA允许使用这种添加剂软化口香糖。化妆品、防晒霜和婴儿产品中也会添加绵羊分泌物；

22，面包中的L-半胱氨酸（L-cysteine），L-半胱氨酸是一种氨基酸，通常在出现在面团性质改进剂中，可以软化大批量生产的面包。这种氨基酸由人类毛发或鸭子的羽毛制成。大约80%的L-半胱氨酸由人类毛发制成。麦当劳的苹果派中的L-半胱氨酸有鸭子羽毛的成分；

23，蘑菇蛆（mushroom maggot），FDA表示，3.5盎司的蘑菇中含有19只蛆和74只螨虫是法律上允许的，当然，这并不意味着我们在吃蛆或螨虫；

24，卡苏马苏奶酪（sasu marzu，casu modde，casu cundhídu，意大利语：formaggio marcio，意为“腐臭的奶酪”），又称活蛆奶酪，是萨丁尼亚传统羊奶奶酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。奶酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液（lagrima，意为"眼泪"）。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。幼虫在受到碰触时最高会跳到15厘米高。

卡苏马苏奶酪

史上最恶心的食品--蚊饼