系列报道之十 加拿大浙江总商会与加中校友商盟国际科技考察团 参观绍兴黄酒博物馆 加拿大浙江总商会与加中校友商盟国际科技考察团与7月5日下午走进绍兴黄酒博物馆，深入体验这一承载着两千五百年酿造智慧的国家级非物质文化遗产。
在沉浸式参观过程中，考察团依次领略了从春秋战国延续至今的酿造传统，观摩入选国家级非遗的"冬酿"工艺，现代生物技术对传统酿造的提升并在品鉴中心体验不同年份黄酒的独特风味层次。 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理蒋宏伟、外贸公司总经理董海等企业领导介绍科技创新让千年黄酒焕发新生，目前产品已出口全球30余个国家和地区，年出口量超5000吨。
考察团成员在十八道工艺展示区对"酒药制作""开耙技艺"等传统工艺的智慧赞叹不已。考察团团长冯建德和成员们表示，这琥珀色的琼浆不仅是一杯美酒，更是中国的文化瑰宝。我们将积极推动黄酒文化走进加拿大，让更多国际友人品味这份东方韵味。
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